Event  
     
  อบรมการทำโดนัท [24.6.2549]  
ส่วนผสม
 
  1. น้ำตาลฟองดองท์ไดนาสตี้
  2. น้ำ
  3. สีผสมอาหารชนิดผง
  4. เม็ดสีน้ำตาลสีต่างๆ

700
100


ก.
ก.


 
  Read more>>  
     
     
  อบรมการทำค็อฟฟี่บัน [8.7.2549]  
ส่วนผสม
 
  1. แป้งขนมปัง
  2. นมผง 
  3. เกลือป่น
  4. ยีสต์
  5. สารเสริมคุณภาพ
  6. ไข่ไก่ 
  7. น้ำตาลป่นไดนาสตี้ 
  8. น้ำเย็น
  9. เนยสด 

500
20
1
20
1
1
75
250
60

ก.
ก.
ช้อนชา
ก.
ช้อนชา 
ฟอง
ก.
ก.
ก.
 
  Read more>>  
     
Latest Recipe
ฮันนี่ดิพไดนาสตี้
Link Exchange
 
 
 
     
Event
2 กันยายน 2549 อบรมการทำค็อฟฟี่บัน

สโลแกนของสินค้าแต่ละชนิด

  • น้ำตาลฟองดองท์ - ผิวเคลือบหนา เป็นเงางาม หลากสีสัน
  • น้ำตาลฮันนี่ดิพ- เคลือบโดนัทได้ดี เป็นเงางาม ไม่แตกร่อน
  • น้ำตาลโดนัท – หอม เย็น ไม่ละลาย
  • น้ำตาลป่น – เนรมิตความอร่อย ใหม่
  • น้ำตาลไอซิ่ง – หวาน เข้ม เต็มคุณภาพ
  • ค็อฟฟี่บัน (COFFEE BUN)
    ส่วนผสม (ตัวขนมปัง)
    1. แป้งขนมปัง 500 ก.
    2. นมผง 20 ก.
    3. เกลือป่น 1 ช้อนชา
    4. ยีสต์ 20 ก.
    5. สารเสริมคุณภาพ 1 ช้อนชา 
    6. ไข่ไก่ 1 ฟอง
    7. น้ำตาลป่นไดนาสตี้ 75 ก.
    8. น้ำเย็น 250 ก.
    9. เนยสด 60 ก.
     
    วิธีทำ
    1. ร่อนแป้งขนมปังลงในอ่างผสม เตรียมไว้
    2. เติมนมผง เกลือป่น ยีสต์ สารเสริมคุณภาพ ไข่ไก่ น้ำตาลป่นไดนาสตี้ และน้ำเย็น นวดเข้าด้วยกันจนเป็นก้อน เติมเนยสด นวดต่อจนเป็นก้อนเนียนนุ่มและไม่ติดมือ คลึงเป็นก้อนกลม พักแป้งประมาณ 5 นาที
    3. แบ่งตัดก้อนแป้งหนักก้อนละ 50 ก. คลึงเป็นก้อนกลม พักไว้ จนขึ้นฟูเป็นสองเท่า
    4. บีบส่วนผสมหน้า วนจนทั่วหน้าขนม นำเข้าอบอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลือง จัดเสิร์ฟขณะร้อน

    ส่วนผสม (ตัวเคลือบหน้า)

    1. น้ำตาลไอซิ่งไดนาสตี้
    2.        200 ก.
    3. เนยสด 200 ก.
    4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
    5. กาแฟผงละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
    6. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 ก.
    8. นมผง 20 ก. 

    วิธีทำ

    1. ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ นมผง กาแฟผง กาแฟผง และอบเชยป่น เข้าด้วยกัน
    2. ตีเนยสดน้ำตาลไอซิ่งไดนาสตี้จนส่วนผสมขึ้นฟูขาวด้วยหัวตะกร้อ ใส่ไข่ไก่ทีละฟองจนหมด
    3. เติมแป้งที่ร่อนลงในส่วนผสมเนย ตะล่อมด้วยตะกร้อมือเบาๆ จนเข้าด้วยดี ตักส่วนผสมหน้าที่ได้ใส่ลงในกรวยกระดาษ

    ส่วนผสม (ส่วนไส้)

    1. น้ำตาลป่นไดนาสตี้         150 ก.
    2. เนยสด 400 ก.
    3. อบเชยป่น 1 ช้อนชา
    วิธีทำ
    1. ตีเนยสดน้ำตาลป่นไดนาสตี้อบเชยป่นเข้าด้วยกัน ตีจนส่วนผสมขึ้นฟูขาว หรือประมาณ 5 นาที
    2. ตักแบ่งเป็นก้อนกลมหนักประมาณก้อนละ 20 ก. วางลงบนถาด นำเข้าช่องแช่แข็งจนแข็งตัว
    Back>>
     
     
     
     
     
     
     
       
    © Copyright 2004 Dynasty Pacific. All rights reserved.
     
    DYNASTY PACIFIC CO.,LTD.
    109/20-21 ถ.เศรษฐกิจ1 ต.คลองมะเดื่อ
    อ.กระทุ่มแบน จ.สมุทรสาคร 74110
    โทร. 034-849-918 to 9 แฟกซ์. 034-849-921
    E-mail : sales@dynastyicing.com
    HOME PRODUCT
    EVENTS   RECIPE CONTACT US